PRANZO DI NATALE - GREEN PARK

PRANZO DI NATALE
INFORMAZIONI
  • LOCALE:GREEN PARK
  • INDIRIZZO:VIA DANTE 9 Borgarello
  • DATA INIZIO EVENTO:25-12-2018
  • DATA FINE EVENTO:25-12-2018
  • TELEFONO: 0382933012

*** PRANZO DI NATALE - 60 Euro a persona ***

> GRAN GALA' DI ANTIPASTI
Cocktail alcolico spritz,Cocktail analcolico passion fruit

- Angolo del cuoppo
Panzarotti pugliesi,olive all'ascolana,crocchette di patate,mozzarelle impanate,anelli di cipolla,rustici salati,wurstel in camicia,olive versi,ciliegine di mozzarella
- Angolo del casaro
Bufalona di Battipaglia,caciocavallo di Ciminà,primo sale speziato,auricchio invecchiato,formaggio di Fossa,taleggio di Grotta,formaggio caprimo fresco erboriato,formaggio asiago pressato,pecorino di Filiano dop,caciotta d'Urbino dop,toma della Brigasca
- Angolo dell'insaccato
Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi,pancetta steccata,salame felino,prosciutto cotto di spalla al fieno,finocchiona,sella di suino di Mastrodante,soppressata del Cilento,porchetta d'Ariccia,mortadella di Bologna igp
- Angolo Finger Food
Trilogia di glasses "Crema di philpadelphia com crostini,noci e purea di patate",Caviale di zucchine con crema di gorgonzola e salmone,Riso venere con verdurine e curcuma"
Fantasia di tartine "Vellutata di prosciutto,Spuma di tonno,Mousse di Parmigiano"
- Angolo di Poseidone
- Frutti di poseidone allo sfuso amalfitano con polipo,seppia,gamberetti,cozze e vongole,alici di Cetara,pesce spada del Salento marinato e salmone di Norveglia marinato

> PRIMO DI MARE
- Strigoli con rana pescatrice,vongole,pomodorini pachino e salsa di basilico

> PRIMO DI TERRA
- Crespelle ripiene con samoriglio di erbe aromatiche e pepe rosa in crosta di millefoglie
- Frittura di paranza dell'Adriatico
- Verdure d'inverno al vapore

> SECONDO DI TERRA
- Noce di vitello al forno glassato con salsa di rosmarino e salvia
- Cosciotto di maialino arrosto sotto coperta di pancetta nostrana
- Patate novelle al forno

> Buffet di frutta di stagione fresca e secca
> Torta Merry Christmas 2018 e buffet di bignè al cioccolato

> BEVANDE
- Acqua con gas e naturale
- Vini Doc selezione Green Park
- Caffè e liquori della costiera

* Bimbi 5/10 anni 30 Euro
- Bimbi 1/4 anni 10 Euro

* Caparra per prenotazione 10 Euro cadauno

*** Per info e prenotazioni comunicare di aver visto l'evento su Aperitivi e Cene ***


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* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante
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